[特别]吃数千美元的螃蟹,你吃越前生鱼片日本

发布于2019-06-10 04:25
从初夏开始,有季节性的六月线,蝎子蟹,黄油蟹和大闸蟹。这只青蟹经历了不同的季节。这只螃蟹的季节结束了,但这次正在说。我们不是我们知道的蓝蟹,但是我们借国家去日本,谈福井县的越前蟹,价格和用餐方法与我们经常吃的蟹的种类非常不同你。
日本福井县不是旅游目的地,平日谈话很少。
受试者仅在秋末和早春成为受试者。
越前螃蟹,这种越前蟹的肉质仍然非常不同,仅仅因为它类似于长腿的阿拉斯加螃蟹,而是因为不同的海洋。
越前螃蟹每年从3月到11月被禁止使用。
然而,从十二月到二月,越前蟹被掀起并进入螃蟹季节。福井不仅跳了起来,而且越前蟹被认为是日本最好的螃蟹,所以美食家很兴奋。
去香港吃螃蟹盛宴很贵。近3000港元的螃蟹也很贵。在鱼市场购买。每公斤花费约1000元。
前所未有的东西,吃了数千美元的螃蟹。
味道很特别,但它在螃蟹中。与其他日本螃蟹相比,蟹肉柔软而甜美。蟹肉厚而甜。饭团,生鱼片,螃蟹,许多炖食物,可以用作可以用热水品尝的米饭,越前碗的甜味和口感饱满
难怪它像这只巨大的螃蟹一样美食。着名的Kaiway美食师在酒吧品尝螃蟹,有时还会吃新鲜的螃蟹。
很难抓到越前通行证。从Fukui,Echizen和Shiga开始,其中一个原因是在附近海域捕获螃蟹。螃蟹将生活在250米至350米的海床上。
越前螃蟹渔民寻找螃蟹作为休闲游戏,海底上的岩石太多,不,没有。
从经验来看,这也取决于生活。
经过20多个小时,我带着螃蟹回到渔港,开始按大小排序。它于下午6点在渔港拍卖。批发商热情地竞标,直到晚上8点结束。今年最强的螃蟹在极地地区售价为47万日元。
如何找到质量好的越前
如何选择优质螃蟹?
有必要观察螃蟹关节的“外观”,蟹壳必须足够硬,蟹腿必须坚固,最重要的是,蟹体比水更好一定要大!
这些黑点在不久的将来有点可怕。事实上,更多的鸡蛋,更好的蟹肉。越前螃蟹经常生长,因此鹌鹑蛋是蟹壳寄生虫,螃蟹越长,螃蟹越成熟,螃蟹越成熟。这是好的,坚定的。
你可以从香港的“富士水产”购买福井越前螃蟹,但你可以在广州吃“螃蟹”,但它便宜一点。越前螃蟹和龙虾属于“Crab Chu”,因此他们的名字不同。珠江新城的“松越日本料理”的名称不同。松“